Fingerfood vom Spieß
Zutaten
| 150 g | Schweineschnitzel |
| 1/2 TL | milder Curry |
| 1 TL | kalt gepresstes Rapsöl |
| Salz | |
| 1 Handvoll | Petersilie |
| 2 Scheiben | Vollkorntoast |
| 2 Scheiben | Schnittkäse |
| 1 | Banane |
| 125 g | Erdbeeren |
Zeitaufwand
Zeit in der Küche: 15 min.
Zubereitung
- Fleischwürfel mit Curry bestreuen und mit Öl marinieren. Pfanne erhitzen, zur Probe einen Tropfen Wasser hinein geben, wenn dieser verzischt, das Fleisch 5 Minuten rund rum goldbraun anbraten.
- Pfanne von der Herdplatte ziehen, Fleisch leicht salzen, mit Petersilie bestreuen und zugedeckt 5 Minuten stehen lassen. Toastscheiben toasten.
- Toast und Käsescheiben vierteln. Banane in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Erdbeeren halbieren. Auf jeden Spieß zunächst Käse, Banane, Erdbeere, Fleischwürfel und Toast stecken. Wer mag kann diese Spieße noch 5 Minuten bei 175 Grad im vorgeheizten Backofen auf der oberen Schiene überbacken. Ideal für unterwegs. Bitte immer in einer Kühltasche in einer Plastikbox zusammen mit einem Kühlelement aufbewahren.
Besondere Arbeits- und Hilfsmittel
4 - 16 Spieße
Getränketipp
Ernährungsinfo
Eine Portion deckt den durchschnittlichen Tagesbedarf an:
- Vitamin A zu 19%
- Vitamin B1 zu 75%
- Vitamin B2 zu 33%
- Vitamin B6 zu 56%
- Pantothensäure zu 22%
- Folsäure zu 19%
- Niacin zu 84%
- Vitamin C zu 59%
- Vitamin E zu 21%
- Biotin zu 25%
- Calcium zu 21%
- Eisen zu 31%
- Magnesium zu 35%
- Zink zu 60%
- Jod zu 11%
Pro Portion
- 359 kcal
- 41 g Kohlenhydrate
- 27 g Eiweiß
- 9 g Fett
- 58 mg Cholesterin
- 3,3 BE
Wohlfühltipps
Dieser Spieß versorgt Sie rundum mit wertvollen Vitalstoffen.
Komplexe Kohlenhydrate, die lange satt halten und viele Vitamine der B-Gruppe liefert das Vollkorntoastbrot. Das Schweineschnitzel enthält wertvolles Eisen, das für viele Stoffwechselprodukte und den Sauerstofftransport im Körper sehr wichtig ist. Gleichzeitig enthält Schweinefleisch hochwertiges Eiweiß, das für den Bau neuer Zellen benötigt wird.
Erdbeeren und Bananen liefern wichtige Mineralstoffe und Vitamine wie beispielsweise Kalium, Magnesium und Vitamin C. Die Mineralstoffe sind für die Muskeltätigkeiten von Mit seinem feinen nussartigen Aroma bietet er nicht nur eine willkommene Abwechslung zu den bekannten Kopfsalaten, sondern ist wegen seiner hohen Gehalte an Vitamin C, Folsäure und Eisen außerdem ein wichtiger Vitaminspender.