Tramezzini Tricolore

Konzeptstudio Feierabend

Zutaten

4 Scheiben Vollkorntoast
1/2 Avocado
1/2 Bund Schnittlauch
Pfeffer
Salz
75 g geräuchertes Makrelenfilet
1 TL Joghurt
2 EL Tomatenmark

Zeitaufwand

Zeit in der Küche: 5 min.

Vorbereitungszeit: 5 min.

Zubereitung

  1. Toastbrotscheiben diagonal halbieren.
  2. Avocadofruchtfleisch mit Schnittlauchröllchen, Pfeffer und Salz abschmecken und zwei Toastdiagonale damit bestreichen. 
  3. Makrelenfilet von der Haut lösen, mit der Gabel zerdrücken und mit Joghurt verrühren. Weitere 2 Diagonale damit bestreichen und diese auf den Avocadoaufstrich setzen. 
  4. Weitere 2 Diagonale mit Tomatenmark bestreichen, diese auf das Makrelenfilet setzen und mit den restlichen 2 Diagonalen abschließen.

Variationstipp

Anstatt dem Makrelenfilet können Sie auch geräuchterten Thunfisch verwenden.

Menschen, die zu Kältegefühlen neigen, sollten die Toastscheiben vorher toasten und noch eine Prise Paprika darüber streuen.

Ernährungsinfo

Eine Portion deckt den durchschnittlichen Tagesbedarf an:

  • Vitamin D zu 91%
  • Vitamin E zu 22%
  • Vitamin B1 zu 17%
  • Vitamin B2 zu 25%
  • Niacin zu 49%
  • Vitamin B6 zu 31%
  • Folat zu 19%
  • Vitamin B12 zu 108%
  • Kalium zu 38%
  • Eisen zu 20%
  • Magnesium zu 22%
  • Zink zu 21%
Für Junggebliebene

Diese Zuordnung unserer Mix-Teller-Rezepte ist unsere Empfehlung für Ihre individuellen Bedürfnisse im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise. Alle Gerichte für „Junggebliebene“ berücksichtigen den Gehalt an Nährstoffen, bei denen sich eine geringe Zufuhr besonders im Alter bemerkbar machen kann. Diese Gerichte enthalten pro Portion mindestens entweder 30% der empfohlenen Zufuhr an Vitamin C, Vitamin E, Calcium, und Zink oder 30% der empfohlenen Zufuhr an Vitamin B6, B12 und Folat oder 30% der empfohlenen Zufuhr an Vitamin D. Die empfohlene Zufuhr für Vitamine und Mineralstoffe richtet sich nach den Angaben der Lebensmittelinformationsverordnung (VO (EU) Nr. 1169/2011).

Pro Portion

  • 350 kcal
  • 28 g Kohlenhydrate
  • 14 g Eiweiß
  • 20 g Fett
  • 26 mg Cholesterin
  • 2,4 BE

Wohlfühltipps

Schönheitssnacks für Zwischendurch!

Wer jetzt gerne ein paar Pfunde abnehmen möchte, sollte unbedingt zu vitalstoffreichen Snacks greifen, um Süßhungerattacken zu vermeiden!

Die Avocado ist reich an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere an Omega-3-Fettsäuren, die sind wichtig für den Neubau der Zellwände in Muskeln und Gehirn und erweisen sich ausgesprochen nützlich zum Aufbau und Erhalt einer schönen Haut.
Werfen Sie mal einen Blick auf die Vitalstoffauswertung, hier stimmt die Bilanz und die Snacks sind ausgesprochen lecker.
Positiver Nebeneffekt: Vitamine der B-Gruppe, Vitamin A, C und E, Magnesium und Kupfer sind ausgesprochene Schönheitsvitalstoffe, weil sie aktiv an einer schönen Haut, glänzenden Haaren und an der Farberhaltung der Haare arbeiten.

Fotos

Konzeptstudio Feierabend


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