Feigenhäppchen
Zutaten
| 100 g | Gorgonzola |
| 50 ml | Sahne |
| grober schwarzer Pfeffer | |
| 3 | Feigen |
| 6 | Vollkornbrötchen |
Zeitaufwand
Zeit in der Küche: 10 min.
Vorbereitungszeit: 10 min.
Zubereitung
Feigenhäppchen - eine Spezialität aus Italien:
- Aus Käse, Sahne und Pfeffer eine Creme rühren.
- Die gewaschenen Feigen unmittelbar vor dem Servieren halbieren und je einen TL Creme auf die Feigen geben oder mit der Spritztülle verzieren.
Variationstipp
Sind keine frischen Feigen zur Hand, können Sie auch Feigen aus der Dose verwenden.
Ernährungsinfo
Eine Portion deckt den durchschnittlichen Tagesbedarf an:
- Vitamin A zu 10%
- Vitamin B1 zu 21%
- Vitamin B2 zu 15%
- Vitamin B6 zu 19%
- Pantothensäure zu 15%
- Niacin zu 31%
- Vitamin E zu 10%
- Biotin zu 16%
- Calcium zu 16%
- Eisen zu 14%
- Magnesium zu 24%
- Zink zu 27%
Pro Portion
- 255 kcal
- 34 g Kohlenhydrate
- 9 g Eiweiß
- 9 g Fett
- 25 mg Cholesterin
- 2,8 BE
Wohlfühltipps
Diese Häppchen enthalten reichlich Eiweiß, Calcium und Vitamin B6, das verbessert die Konzentration und sorgt für Glücksgefühle.
Außerdem enthalten sie Pektin, das den Körper beim Cholesterinabbau unterstützt.