Exotische Beerengrütze
Zutaten
| 300 g | Beerenmischung |
| 1 TL | Bindemittel |
| 100 ml | roter Multivitaminsaft |
| nach Geschmack | Ahornsirup |
| 1/2 TL | Lebkuchengewürz |
| 10 | Litchees |
| 2 Becher | Joghurt |
| 1 EL | Bindemittel |
| 1 TL | Zitrone |
| 1 EL | Bourbon-Vanillezucker |
Zeitaufwand
Zeit in der Küche: 5 min.
Vorbereitungszeit: 5 min.
Zubereitung
- Beeren auftauen. Ein Drittel der Beeren mit dem Bindemittel und dem Saft pürieren.
- Übrige Beeren unterheben und mit Sirup und Gewürz abschmecken. Litchees schälen und entkernen, mit Joghurt und Bindemittel pürieren und mit den übrigen Zutaten abschmecken.
Variationstipp
Tipp: Wer mag kann die Beerengrütze auch etwas erwärmen. Servieren sie dazu je 2 Haferkekse.
Ernährungsinfo
Eine Portion deckt den durchschnittlichen Tagesbedarf an:
- Vitamin B1 zu 49%
- Vitamin B2 zu 57%
- Vitamin B6 zu 18%
- Folsäure zu 20%
- Vitamin C zu 49%
- Biotin zu 16%
- Calcium zu 23%
- Magnesium zu 15%
Pro Portion
- 265 kcal
- 54 g Kohlenhydrate
- 7 g Eiweiß
- 1 g Fett
- 1 mg Cholesterin
- 4,4 BE
Wohlfühltipps
Jetzt wird´s beerig
Sich schön und fit schlemmen, wer will das nicht?
Wir zeigen Ihnen wie es geht!
Beeren sind ein wahres Beauty-Food. Sie enthalten reichlich schützende Bioaktivstoffe, wie die Polyphenole, die die Zellen vor zu schnellen Alterungsprozessen und Umwelteinflüssen schützen helfen.
Das enthaltene Vitamin C strafft das Bindegewebe und Vitamin E hält die Haut elastisch.
Fotos
Konzeptstudio Feierabend