Energiekugeln
Zutaten
| 1/2 Tasse | Rosinen |
| 1 | Orange |
| 1/2 | Zitrone |
| 1 Tasse | Haferflocken |
| 100 g | Magerquark |
| 1 Tasse | Mandeln |
| 4 EL | Kokosflocken |
Zeitaufwand
Zeit in der Küche: 15 min.
Vorbereitungszeit: 15 min.
Zubereitung
Ergibt etwa 10 Kugeln
1. Rosinen etwa eine halbe Stunde im Orangensaft ziehen lassen. Anschließend mit dem Saft pürieren.
2. Die übrigen Zutaten von Hand unter die Masse kneten.
3. Das Ganze mit einem Teelöffel abstechen, zu kleinen Kugeln formen und in Kokosflocken wenden.
Tipp: Sie halten sich bis zu einer Woche im Kühlschrank!
1. Rosinen etwa eine halbe Stunde im Orangensaft ziehen lassen. Anschließend mit dem Saft pürieren.
2. Die übrigen Zutaten von Hand unter die Masse kneten.
3. Das Ganze mit einem Teelöffel abstechen, zu kleinen Kugeln formen und in Kokosflocken wenden.
Tipp: Sie halten sich bis zu einer Woche im Kühlschrank!
Variationstipp
Statt gehackter können Sie auch gemahlene Mandeln verwenden.
Energiekugeln sind zu jedem Anlass eine willkommene Aufmerksamkeit. Auch als Geschenk aus der Küche sind sie geeignet.
Energiekugeln sind zu jedem Anlass eine willkommene Aufmerksamkeit. Auch als Geschenk aus der Küche sind sie geeignet.
Ernährungsinfo
Pro Portion
- 108 kcal
- 9 g Kohlenhydrate
- 4 g Eiweiß
- 6 g Fett
Wohlfühltipps
Rosinen enthalten Traubenzucker, das bedeutet schnelle Energie für die grauen Zellen. Das Konzentrations- und Reaktionsvermögen wird gestärkt.
Fotos
Konzeptstudio Feierabend