Verführerische Apfelcreme mit Vanilleeis
Zutaten
| 2 | Äpfel |
| 1 Stück | Ingwerwurzel |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 150 g | Naturjoghurt |
| 75 g | Sahnequark |
| 1 EL | Waldhonig |
| Zum Anrichten | |
| 2 Kugeln | Kirsch-Vanilleeis |
| 1 Prise | Zimt |
| 1 Prise | Kardamom |
| Zum Verzieren | |
| 1 | Apfel |
Zeitaufwand
Zeit in der Küche: 10 min.
Zubereitung
- Äpfel entkernen und würfeln. Ingwer grob schneiden.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und pürieren.
- Unmittelbar vor dem Servieren die Creme mit Vanilleeis und Apfelspalten anrichten und mit etwas Zimt und Kardamom bestreuen.
Besonderheiten
Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit: Ergänzen Sie das Gericht mit glutenfreien Produkten zu einem Mix-Teller!
Ernährungsinfo
Eine Portion deckt den durchschnittlichen Tagesbedarf an:
- Vitamin A zu 21%
- Vitamin B2 zu 13%
- Pantothensäure zu 18%
- Folsäure zu 10%
- Vitamin C zu 26%
- Vitamin E zu 12%
- Calcium zu 23%
- Eisen zu 16%
Pro Portion
- 342 kcal
- 48 g Kohlenhydrate
- 10 g Eiweiß
- 12 g Fett
- 92 mg Cholesterin
- 3,6 BE
Wohlfühltipps
Verführung für zwei!
Essen ist Liebe
Mutige Kunden fragen mich ab und zu nach erotisierenden Lebensmitteln. Wenn dieser Zaubertrank schon gefunden wäre, könnte ihn wahrscheinlich kein Mensch bezahlen! Liebe und Vertrauen kann man nicht kaufen. Doch mal Hand aufs Herz, wäre das wirklich so phantastisch? Die Frage ist doch viel mehr, wie erweckt man die Aufmerksamkeit des anderen. Wie sagt man ihm, „weil ich Dich liebe?“ Ich denke da geht es mir nicht anders, wie anderen Menschen. Ich freue mich über Aufmerksamkeiten und natürlich macht es mir auch großen Spaß, meinen Liebsten gegenüber aufmerksam zu sein. Ich habe mir hier etwas für Sie einfallen lassen. So bereitet es mir auch jede Woche immer wieder große Freude Ihnen ein neues vitalstoffreiches Gericht anzubieten. Versprechen kann ich Ihnen, dass eine vitalstoffreiche Küche, ambientereich in Szene gesetzt, Körper, Geist und Seele immer wieder neu verwöhnt. Äpfel z. B. sind wahre Allrounder! Das enthaltene Pektin, ein Faser- bzw. Ballaststoff, sorgt nicht nur für eine lange Sättigung und einen konstanten Blutzuckerspiegel, sondern Pektin hat auch einen cholesterinsenkenden Einfluss. Zusätzlich können die enthaltenen Faserstoffe Giftsoffe im Darm binden und so ausgeschieden werben. Dazu protzen Äpfel mit ihrem Vitalstoffgehalt, die vor allem in und direkt unter der Schale sitzen. Auf die Schale sollten Sie also nicht verzichten! Woher der Spruch wohl kommen mag, Liebe geht durch den Magen?