Bunter Blattsalat mit Exotic-Dressing
Zutaten
| Für den Salat | |
| 150 g | Salatmischung |
| 50 g | Mais |
| 50 g | Weißkraut |
| Für das Dressing | |
| 3 EL | Molke |
| 1 EL | Schmand |
| 3 EL | Maracuja-Nektar |
| 1/2 | Chili |
| 1 Prise | Zucker |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| 1 EL | glatte Petersilie |
| Dazu: | |
| 4 Scheiben | Vollkornbrot |
Zeitaufwand
Zeit in der Küche: 10 min.
Vorbereitungszeit: 10 min.
Zubereitung
- Salat mit Mais und in Streifen geschnittenem Weißkraut vermengen.
- Dressingzutaten vermischen und unter den Salat heben.
- Je nach Belieben die Vollkornbrotscheiben toasten und zum Salat reichen.
Besonderheiten
Lassen Sie sich von uns vitalstoffreich verwöhnen. Vorbereitete Blattsalate in der Kühlung und schnelle Transportwege machen es möglich.
Ernährungsinfo
Eine Portion deckt den durchschnittlichen Tagesbedarf an:
- Vitamin A zu 45%
- Vitamin B1 zu 17%
- Vitamin B2 zu 18%
- Vitamin B6 zu 18%
- Pantothensäure zu 18%
- Folsäure zu 55%
- Vitamin C zu 58%
- Vitamin E zu 23%
- Calcium zu 13%
- Eisen zu 32%
- Magnesium zu 30%
- Zink zu 22%
- Jod zu 22%
Pro Portion
- 281 kcal
- 48 g Kohlenhydrate
- 10 g Eiweiß
- 5 g Fett
- 9 mg Cholesterin
- 4 BE
Fotos
Konzeptstudio Feierabend