Bratenröllchen mit Gemüsefüllung und Ofenkartoffeln

pstrongFühl’ Dich gut!/strong/p pGenießen Sie die traditionelle Italienküche - schwelgen Sie mit Ihren Lieben im 7ten Urlaubshimmel – damit tun Sie Körper und Geist viel Gutes, denn die traditionelle italienische Küche zählt zu den gesündesten der Welt. /p pWissenschaftler und Ernährungsexperten haben sich in einer 30-jährigen Sieben-Länder Studie auf die Suche gemacht und herausgefunden, worauf die gute Konstitution der Italiener und Griechen, die in den 60er Jahren vorherrschte, zurückzuführen war: Die traditionelle italienische Küche hat eine günstige Zusammensetzung der Nahrungsfette./p pSie verwenden vorwiegend Olivenöl und tierische Fette werden nur sehr moderat eingesetzt. Weiterhin gibt es viel Pasta aus 100% Hartweizengrieß oder Kartoffeln, womit der hohe Bedarf an komplexen Kohlenhydraten gedeckt wird. Fisch gibt es fast jeden Tag, was die Jodversorgung sichert und außerdem reichlich Zink und Selen zur Verfügung stellt - beides sensationelle Schutzstoffe zur Stärkung der Abwehrkräfte ./p pUnd natürlich ist die italienische Küche reich an sekundären Pflanzenstoffen, zum einen durch das Gläschen Rotwein und zum anderen durch reichlich Gemüse und Salat./p