Avocadodipp
Zutaten
| 1/2 | Schalotte |
| 1/2 | Avocado |
| 1 | Zitrone |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| 2 Scheiben | Vollkornbrot |
Zeitaufwand
Zeit in der Küche: 5 min.
Vorbereitungszeit: 5 min.
Zubereitung
- Schalotte ganz fein schneiden.
- Avocado halbieren und vom Kern befreien. Das Fruchtfleisch herauslöffeln, mit der Gabel zerdrücken und alle Zutaten vermischen und abschmecken.
- Auf den Brotscheiben anrichten und genießen.
Variationstipp
Für Knoblauchfans schmeckt dieser Dip natürlich auch mit Knoblauch und frischen Kräutern.
Besonderheiten
Für Menschen mit Laktoseunverträglichkeit: Ergänzen Sie das Gericht mit laktosefreien Produkten zu einem Mix-Teller!
Ernährungsinfo
Eine Portion deckt den durchschnittlichen Tagesbedarf an:
- Vitamin B6 zu 35%
- Pantothensäure zu 16%
- Niacin zu 14%
- Vitamin C zu 30%
- Biotin zu 13%
- Magnesium zu 16%
- Zink zu 11%
Pro Portion
- 230 kcal
- 19 g Kohlenhydrate
- 4 g Eiweiß
- 15 g Fett
- 0 mg Cholesterin
- 1,7 BE
Wohlfühltipps
Die reichlich enthaltenen Vitamine der B-Gruppe sind wie der "Motor" unseres Stoffwechsels. Sie sind an zahlreichen Umwandlungsprozessen beteiligt und fördern zudem noch die Konzentration. Die leicht verdaulichen und lebensnotwendigen Fettsäuren aus der Avocado sowie die verdauungsfördernde Enzymen machen diesen Dipp sehr vitalstoffreich!
Fotos
Konzeptstudio Feierabend